Tradycyjna kuchnia wegetariańska Werony
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak starożytne tradycje kulinarne przetrwały próbę czasu, by dziś cieszyć nasze podniebienia? Werona, miasto o bogatej historii sięgającej czasów rzymskich, skrywa w swoich zakamarkach prawdziwe skarby kuchni wegetariańskiej. Już w XVI wieku, w węgierskich księgach kucharskich, wspominano o risotto alla pilota przygotowywanym bez mięsa – daniu, które dziś możemy odkryć na…










